Híreink

Az emberek jelentős része csupán a nagymama által készített hagyományos mákos gubát ismeri. Azonban Székesfehérváron létezik egy hely, egy étterem, ahol különféle ízesítésű gubákat készítenek. Egyik érdekesebb, mint a másik.

Fél éve jelentek meg ezek a plusz ételek az étlapon, melyek a Tóváros Pizzéria különlegességei lettek. „Először csak egy merész ötletnek tűnt"- mondja Smitt Norbert, aki kitalálta az újdonságokat. Ahogy elkezdett kísérletezgetni az ízekkel, rájött, hogy számtalan lehetőség rejlik egy egyszerű gubában. Manapság 27 féle egyedi ízvilágú, összetételű guba közül lehet választani.

Minden gubához egy-egy vicces mondat tartozik, melyek még jobban kedvet adnak a megkóstoláshoz, ezeket mind Smitt Norbert találta ki. A konyakos-meggyes puncshoz csak annyit írtak: „pikáns ízvilág". És milyen igaz! Az egyszerű mogyoróshoz is mennyi kedvet tud adni egy ilyen kis ötletes mondat: „tejfürdőzött kiflikarikák cukrozott mogyoróval".

A sima tej alapú gubából kiindulva kezdődött minden, majd a mogyorós, diós ízesítésűek készültek el. „Igazából mindegyik különleges, hiszen a legtöbb ember csak a mákos gubát ismeri"- kommentált Smitt Norbert.

Nincsenek szezonális gubák, de nyáron előnyben részesítik a gyümölcsösöket: ilyen lehet a málnás-banános, a Scoko banana, vagy éppen a málnás gyümölcsös álom.

Felfrissülést éreztem, amikor megkóstoltam a málnás-banánosat. Egy nyári meleg nap után szerintem másra is üdítően hat. Csodálatos az ízvilága, a málna és a banán teljes mértékben passzolnak egymáshoz.

Akik kevésbé részesítik előnyben a gyümölcs ízeket, azok is bőven válogathatnak a kínálatban. Vegyük például a kókuszos ízűeket. Ilyen lehet a Raffaellós, melyben a kókusz dominál, de mandula is kell hozzá, hogy teljes legyen a harmónia az ízek között.

Csokoládésok közül pedig az After Eight-et említeném meg, melyben az ismert csokihoz képest nem olyan erős a mentol íze, de így is nagyon finom.

Azok se keseredjenek el, akik még nem találtak megfelelőt, hiszen rengeteg torta jellegű és egyéb szokatlan, de nagyon ízletes guba közül lehet válogatni.

Az eddigi tapasztalatok alapján a Bounty és a banános a fő kedvenc, de a többit is szívesen próbálják ki az érdeklődök.

Smitt Norberttel való beszélgetés közben kiderült egy nagy titok is. Ahhoz, hogy még ízletesebbek legyenek a gubák, a tej alaphoz egy fél adag pudingport kevernek. Mivel Magyarországon nem lehet kapni, így Szlovákiából hoznak kókuszos és málnás pudingot az itthon ismert csokoládéshoz, vaníliáshoz és tejszíneshez.